Castrop kocht über

19.-23.06.2019!

Castrop kocht über | www.castrop-kocht-ueber.de

Liveprogramm
Showkochen

Restaurants
Cafébar

Die Soñadores

30. Mai 2018, 19:00 Uhr Kuba aus dem Ruhrgebiet. Die drei bis sieben Musiker verwandeln den Ort des Geschehens in pulsierendes Leben. Das bewiesen Sie bereits eindrucksvoll als After-Show-Band bei Milow - Telekom Street Gig… mehr 

INGAONSTAGE

01. Juni 2018, 19:00 Uhr Eine tolle Stimme und hohe Professionalität zeichnet diese Sängerin aus, mit der sie unzählige Shows, Galas und Live-Auftritte bereichert hat. Inga ist seit Langem vielen begeisterten Menschen ein Begriff …. mehr 

Goldtunes Live

02. Juni 2018, 19:00 Uhr Goldtunes LIVE ist als DJ Plus Band längst überregional bekannt. Auf Ibiza traten sie im berühmten Coco Beach Club auf. Als Booking und Event Band werden sie regelmäßig in Städten wie Berlin, Brüssel, ….mehr 

&Band 4er live

31. Mai 2018, 19:00 Uhr Die Formation "&Band" besteht aus den beiden Musikern Stefan Käßner und Matthias Möller. Zwei Instrumente – Gitarre und Reisekoffer - minimalistisch mit großer Wirkung. …mehr 

Die Tanz-Etage Barbara Manegold

31. Mai 2018, 15:00 Uhr Tanzen heißt Freude. Tanzen bedeutet gemeinsam etwas erschaffen. Tanzen in Castrop- Rauxel heißt die Tanz-Etage. Seit über 25 Jahren begeistert das Team der Tanz-Etage die Kinder aus Castrop-Rauxel und Umgebung für ….mehr 

Dance City

03. Juni 2018, 15:00 Uhr Tanz ist Magie.... Weckt Erinnerungen, Hoffnungen, Gefühle... Ist eine hervorragende Ausdrucksweise ohne Worte. Die reine Körpersprache / Bodytalk. Tanz, Musik verbindet alle Nationalitäten Tanz ist ….mehr 

PROGRAMM 2018

Fotos 2018
Video

GASTRONOMEN 2018

Castrop kocht über 2019

Schon zum 29. Mal wird vom 19. - 23. Juni 2019 auf dem Castrop-Rauxeler Altstadtmarkt zum Schlemmerfest „Castrop kocht über“ geladen. An fünf Tagen bieten die heimischen Gastronomen im größten Gourmet- Biergarten des Ruhrgebiets kulinarische Köstlichkeiten an. Ausführliche Infos dazu Anfang 2019.

GALERIE

ÖFFNUNGSZEITEN: Auch in nächstem Jahr findet „Castrop kocht über“ wieder am traditionellen Temin am Fronleichnamwochenende vom 19. - 23.06.2019 statt. Mittwoch 18.00 - 24.00 Donnerstag 11.00 - 24.00 Freitag 11.00 - 24.00 Samstag 11.00 - 24.00 Sonntag 11:00 - 21:00

INFO Castrop kocht über Am Markt 44575 Castrop-Rauxel Telefon: 0231 372230 Fax: 0231 372201 Email: info@castrop-kocht-ueber.de www.ckü.de

KONTAKT

China Restaurant Jade Wir kochen über: • Pekingsuppe • Frühlingsrolle gefüllt mit Sojasprossen und Hackfleisch • Dim Sum gefüllt mit Garnelen oder Schweinefleisch mit Soja-Chili-Sauce • Vegetarische Minifrühlingsrollen • Gebackener Tintenfisch mit 5 Gewürzkräutern • Rindfleisch kalt mit Sesam und scharfe Soja-Chili-Sauce • Gebackene Garnelen mit Sauce nach Wahl Hauptgerichte • 1/2 Knusprige Ente auf Nudelnnicht entbeint • Knusprige Ente auf Nudeln oder Reis und Sauce nach Wahl • Rindfleisch mit Zwiebeln und Reis • Knuspriges Hühnerbrustfilet auf Nudeln • Hühnerfleisch mit Pflaumensauce und geröstetem Sesam • Gegrilltes Schweinefleisch mit Hoi-Sin Sauce oder Süß-sauer-scharf-Sauce • Gebratene Calamari mit Knoblauch-Ingwer-Paste auf Spinatsalat und Glasnudeln Sauce und Beilage nach Wahl: • süß-sauer scharfe Sauce • Hoi-Sin-Sauce • Sojasauce mit Knoblauch • Erdnusssauce • Gebratene Nudeln, gekochter Reis Zusätzliche Beilage mit Aufpreis Dessert: • Gebackene Banane mit Honig • Gebackene Milchbällchen gefüllt mit Erdnusscreme, dazu Honig • Gebackenes Eis mit Schokoladensauce

Restaurant Goldschmieding im Vienna House Wir kochen über: Vorspeisen • Wrap mit Kräutercreme, Bergwiese und gegrilltem Gemüse • Wrap mit Kräutercreme, Bergwiese und Poularde • Steirischer Backhendlsalat • Tiroler Landschinken mit Pinzgauer Bauernbrot Hauptspeisen • Geröstel von der Süßkartoffel, Paprika, Zucchini mit Roten Zwiebeln und Kerbelschmand • Wienerschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren • Wienerschnitzel mit Geröstel von der Süßkartoffel und Kerbelschmand • Schweinshaxe in Bockbiersauce mit Sauerkraut und Käseknöpfli • Tafelspitz vom Rind mit Apfel-Meerrettich auf Frisee- Kartoffelstampf • Wildschweingulasch mit Wacholder,Lorbeer und Knöpfli Dessert • Kaiserschmarrn Natur • Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster • Kaiserschmarrn mit Marillenkompott • Palatschinken mit Kumquatchutney und Sauerrahm • Vorarlberger Bergkäse mit Schwarzen Walnüssen und Orangensenf

Brauhaus Rütershoff ALTE PFADE, FRISCHE KÜCHE Am Stadtgarten in Castrop-Rauxel (Obercastrop) hat Gastlichkeit eine lange Tradition. Schon seit fast einem halben Jahrhundert werden dort im „Brauhaus Rütershoff“ die Gäste bewirtet. Unsere Küchencrew setzt die Tradition fort und bringen fantasievolle und kreative Küchenprodukte auf den Tisch. Wir schmeicheln Ihrem Gaumen mit einer regionalen-frischen Küche. Mit unserem schlichtgemütlichen Brauhaus Ambiente und einem rundum Wohlfühlservice sorgen wir für glückliche Gäste. Wir kochen über: • Zarte geschmorte Ochsenbäckchen auf Stielmus in Rotwein-Porto-Sauce • Brauhaus-Burger Pulled Pork 12 Stunden im Smoker geräuchert mit Coleslaw, Cheddar Chesse Sauce und BBQ -Sauce • Himmel und Erde mit Blutwurst, Apfel-Kartoffel-Püree, karamellisierten Äpfeln und Balsamicosauce • Königsberger Klopse vom Kalb auf Kartoffelstampf mit roter Beete Orangenmarmelade & Dill • Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Kartoffel-Senfgurkensalat • Rinderroulade Klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gurken und Senf, selbst gemachter Apfel-Rotkohl, in herzhafter Sauce • Toscanischer Bergziegenkäse aus dem Ofen in Kräuterolivenöl überbacken mit Cherrytomaten, Zwiebeln, dazu unser hausgebackenes Treberbrot Aus der Brauhaus Backstube - Knusprig mit Knoblaucholivenöl zubereitet: Hausgebackenes „Mälzer Treberbrot“ • „Trebizza“ mit Rucola & Antipasti Grillgemüse oder mit Rucola & westfälischem Schinken, würzigem Bergkäse Dessert • Kalter Hund Zarter Butterkeks mit Schokoladenkaramell • Schwarzwälder Kirsch im Glas • Rütershoff Erdbeertörtchen

Haus Hölter Wir kochen über: • Gefülltes Fladenbrot mit Lauwarmen Ziegenkäse, Kräuterdip, Zupfsalat • Schmelziger Büffel Mozzarella mit Basilikumpesto, bunter Tomaten-Rucola-Salat, geröstete Sonnenblumenkerne • Fischbrise „Hebewerk“ Limettenrauchlachs, Matjesstreifen in Apfeljoghurtschaum Landbrot • Hölter´s Krüstchen vom Schweineschinken mit Lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat, Spiegelei • Dorade vom Grill Zitronenschaum, Pesto-Drillinge, Gemüsestroh • Getrüffelte Tortellinis mit Streifen vom Dry Aged Rinderfilet Parmesanhobel Flammkuchen • Elsässer • Italiano • Mediterrano Große Backkartoffel • mit Butter • mit Kräuterquark • mit Heringsstipp „Hausfrauen Art“ Dessert • Sonnengereifte Erdbeeren mit Orangen-Mascarpone-Schaum und Minze • Hölters Vanillewaffeln mit Heißen Kirschen und Sahne Getränke Weizen vom Fass, Altbierbowle, Weingut Pitthan, Hugo /Aperol-Spritz

Tante Amanda Wir kochen über: Vorspeisen • Mediterraner Vorspeisenteller „Tante Amanda“ • Lachstartar mit Dill-Creme-Fraiche und Kartoffelpuffer • Hauptspeisen • Amandas Haxensülze mit hausgemachter Remoulade und Röstkartoffeln • Matjesfilet mit feinen Zwiebeln, Bohnensalat und Röstkartoffeln • Wildkräutersalat mit Rucola, Kirschtomaten, gebratenen Gambas und Parmesan • Vegetarische Pastataschen in Kirschtomatensauce und Parmesan • Gambas auf feinen Bandnudeln in Curry-Chili-Sauce • Irische Ochsenbäckchen mit Spitzkohl in Rahm und Kartoffelpüree • Kross gebratene Blutwurst aus dem Bergischen Land auf Kartoffelpüree und Apfelkompott • Zanderfilet an Dijon-Senfsauce mit kleinem Salat und Röstkartoffeln • Gebratene Kalbsleber, Schmorzwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree • Medaillons vom Rehrücken mit Rahmspitzkohl und Kartoffelpüree • Stielmus mit gesottenem Tafelspitz Riesen-Flammkuchen auf dem Brett • Variation 1: Klassisch Schmand , Speck, Zwiebeln, Käse • Variation 2: Vegetarisch Schmand, frisches Marktgemüse, Käse • Variation 3: Edel Schmand, Räucherlachs, Spinat, Kirschtomaten , Käse Zum Abschluss • Mascarpone-Joghurt-Creme mit frischen Erdbeeren und Beerensauce • Bio-Käseteller aus der Sennerei Wangen im Allgäu mit Fruchtsenfsaucen und Brot

Parkbad Süd Wir kochen über: • Ziegenkäse im Brickteig gebraten mit Thymianhonig und Salat • Ziegenkäse im Brickteig gebraten mit Thymianhonig und Salat, plus 5 gebratene Scampi • Gegrillter Octopus auf Gemüse Cous Cous und TomatenMarinade • 5 Gambas a la Plancha mit Aioli und Baguette • 100% AUSTRALIEN BEEF 120 g Steak Tranche auf Rucola mit Parmesan und Cashewkerne • Parkbad Burger Geschmorter Nacken, Krautsalat und Aioli • Pasta aus dem Parmesanlaib mit roten Zwiebeln, Knoblauch, Sucuk und Spinatsalat SÜSSES VON UNSERER ZUCKERSCHLAMPE • Brownie mit Vanilleeis • Marinierte Himbeeren mit Avocado-Espuma und Joghurteis

Kulisse Wir kochen über: UNSERE BURGER: • Klassisch • Homemade • Deftig oder mediterran • Saisonal & regional • Vegetarisch • oder einfach mal ganz anders SPANFERKEL VOM GRILL • mit Backkartöffelchen und Sauerkraut Donnerstag & Samstag ab 17:30 Uhr DESSERT: • Frische Erdbeeren im Waffelkörbchen mit Vanilleschmand Getränke Specials: • Pfälzer und Spanische Weine • Aperitifs & Digestifs • Ausgewählte Rum & Gin Sorten • Hövels-Erdbeerbowle Achten Sie bitte auch auf unsere TAGESANGEBOTE am Stand!

Catering by Schmitz Wir kochen über Vorspeise • Bruschetta • Drei Weißbrotscheiben geröstet | Rucola | Tomate | Grana Padano gehobelt • Zitronengras-Currysuppe | Jakobsmuschel • Karamellisierter Ziegenkäse Wildkräutersalat | Himbeer-Joghurtdressing • Scampi Piri-Piri 6 Meerwasser-Scampi | Röstbrot | Aioli • Hausgemachte Wraps mit Salat | Schmand | Salsa + Hähnchenbruststreifen • Brot Zeit Tüte mit luftgetrocknetem Schinken | Hartkäse • Oliven | Hausbrot & Dip Dessert • Erdbeer-Tiramisu • Himbeer-Chili-Sorbet mit Prosecco Aufguss | 2,00 € Pfand • Dessert Potpourri Frische Erdbeeren mit Eierlikörcreme Hauptspeise Gebackene Kartoffelpuffer Je drei Stück wahlweise • mit Apfelkompott oder • Gebeiztem Lachs | Sour creme oder • Pulled Pork • Mini Schweineroulade Preiselbeerrahm | 2erlei Stampf | Spitzkohl • Reef & Beef Burger US-Beef Patty | Meerwasser-Scampi Grana Padano | Tomate | Zwiebel | Rucola Homemade Burgersauce • Baked Potato | Sour Cream • Pulled Pork Baked Potato | Sour Cream | US Cole Slow • Dorade Filet Salat von Bulgur, Tomate, Zucchini Avocado Dip Flammkuchen • Elsässer Art | Speck | Zwiebel oder • Tomate | Olive | Rucola www.schmitz-nrw.de

Dance City Tanz ist Magie.... Weckt Erinnerungen, Hoffnungen, Gefühle... Ist eine hervorragende Ausdrucksweise ohne Worte… Die reine Körpersprache / Bodytalk… Tanz, Musik verbindet alle Nationalitäten … Tanz ist Lebensfreude Tanz verbindet die Welt –… Seit 25 Jahren vermitteln wir unseren Schülerinnen und Schülern dieses Lebensgefühl. www.istvans-dance-city.de

Goldtunes LIVE Goldtunes LIVE ist als DJ Plus Band längst überregional bekannt. Auf Ibiza traten sie im berühmten Coco Beach Club auf. Als Booking und Event Band werden sie regelmäßig in Städten wie Berlin, Brüssel, Madrid, Marseille, Istanbul, Warschau, Wien oder Zürich gebucht. Durch ihre jahrelange Erfahrung in den verschiedensten Locations international brachten sie hunderte Feiern & Veranstaltungen zum Erfolg. Goldtunes LIVE beschreibt ihren Musikstil als „Deep, Funky, Soulful, Club, House, Chartlastig“ aber immer groovy und tanzbar! Internet-Angebote: www.goldtunes.de facebook.com/goldtunes.de soundcloud.com/goldtunes-1

INGAONSTAGE bei „Castrop kocht über“! SPECIAL GUEST: SVEN WEST Inga Strothmüller: Sängerin – Schauspielerin - Autorin Eine tolle Stimme und hohe Professionalität zeichnet diese Sängerin aus, mit der sie unzählige Shows, Galas und Live-Auftritte bereichert hat. Inga ist seit langem vielen begeisterten Menschen ein Begriff und viel gebuchter Showact. Sie stand schon mit Größen wie Rod Stewart auf der Bühne. Diese Ausnahmekünstlerin, präsentiert ihre eigene Konzertreihe schon seit Jahren in Dortmund und das sogar in ihrem eigenen Theater. Prominenz der Musikszene aus ganz Deutschland stehen mit ihr auf einer Bühne. Ob der Orange Blue Sänger, Luxuslärmfrontfrau Jini Meyer oder Ex Monrose Sängerin Bahar, sowie ranghafte Namen aus der Musicalszene, alle treffen sich im gemütlichen Hansa Theater Dortmund zu diesem Livekonzert. Es ist für jeden etwas dabei...lasst Euch überraschen. Bekannte Hits mal ganz anders, tolle Balladen, besondere Evergreen-Highlights und Überraschungsmomente, facettenreich und auf hohem Niveau! Bei „Castrop kocht über“ hat Inga zudem noch einen Special Guest eingeladen: Sven West, Headliner von der Band The Westbrunch Live. Er ist auf der Bühne zu Hause, Host und facettenreiches Stimmwunder. Professionell und stilsicher bringt er jedes Publikum zum Tanzen und Feiern. Er war Support Act für Lisa Stansfield, Peter Maffay, Udo Lindenberg u.v.m. Infos: www.hansa-theater-hoerde.de/ingaonstage

&BAND Die Formation "&Band" besteht aus den beiden Musikern Stefan Käßner und Matthias Möller. Zwei Instrumente – Gitarre und Reisekoffer - minimalistisch mit großer Wirkung. Gefühlvoll, tanzbar, mitsingtauglich oder nur hörenswert wird es sein, wenn die beiden Musiker auf ihre Art und Weise Bekanntes oder auch mal selten Gehörtes interpretieren. Auf ihren Open Air Auftritten in diesem Sommer werden die beiden noch musikalisch verstärkt, durch Klavier und Bass-Ukulele.

Die Tanz-Etage Barbara Manegold Tanzen heißt Freude. Tanzen bedeutet gemeinsam etwas erschaffen. Tanzen in Castrop-Rauxel heißt die Tanz-Etage. Seit über 25 Jahren begeistert das Team der Tanz-Etage die Kinder aus Castrop-Rauxel und Umgebung für den Tanz. Die Inhaberin der Tanz-Etage und Choreographin Barbara Manegold und ihr Team unterrichten Kinder ab 4 Jahren, Jugendliche und Erwachsene, vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen in Ballett, Jazztanz, Modern Dance und Hip Hop. Barbara Manegold fördert zusätzlich Tänzer und Tänzerinnen auch im Turniertanzbereich. Ihre drei Formationen starten erfolgreich in unterschiedlichen Ligen des Jazz- und Modern Dance. Außerdem choreographiert sie seit 18 Jahren für das Westfälische Landestheater Castrop-Rauxel. Lassen Sie sich anstecken von der Freude des Tanzes und verfolgen Sie einen bunten Querschnitt aus dem Kursangebot der Tanz-Etage.

Die Soñadores Kuba aus dem Ruhrpott. Die drei bis sieben Musiker verwandeln den Ort des Geschehens in pulsierendes Leben. Das bewiesen Sie bereits eindrucksvoll als After-Show-Band bei Milow - Telekom Street Gig, bei der Nacht der Industriekultur und vielen anderen Konzerten. Ob in kleinen Clubs, am Strand oder auf der großen Bühne...die Jungs lieben Ihre Musik egal wo sie sind. 2015 wurden sie das WDR Sommertalent und waren danach auch im Ausland unterwegs. Eine Mischung aus traditionellen, modernen Hits & Klassikern kubanischer Rhythmen, sowie Songs des Buena Vista Social Clubs, erfahren ihre eigene Interpretation. Erleben Sie mit der Band ein Stück kubanische Leichtigkeit und genießen Sie Rum und Zigarren. Die Soñadores das sind: Felix Zimmer (Gesang / Gitarre), Gunnar Nesterov (Percussion), Maik Rosenkiewicz (Kontrabass / Bass), Heiko Nitsch (Trompete) Steven Wels (Gesang / Gitarre) Martin Berner (Trompete / Fluegelhorn) Der Name Soñadores bedeutet Träumer… jetzt heißt es träumen...lassen Sie sich entführen auf die Straßen Kubas. Rhythmus, Rum und Zigarren. Erlebt eine musikalische Reise durch Lateinamerika. Diese Jungs verkörpern die kubanische Leichtigkeit und bringen den Sommer mit. Por Cuba Libre

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Schon zum 29. Mal wird vom 19. - 23. Juni 2019 auf dem Castrop- Rauxeler Altstadtmarkt zum Schlemmerfest „Castrop kocht über“ geladen. An fünf Tagen bieten die heimischen Gastronomen im größten Gourmet-Biergarten des Ruhrgebiets kulinarische Köstlichkeiten an. Ausführliche Infos dazu Anfang 2019.

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INFO Castrop kocht über Am Markt 44575 Castrop-Rauxel Telefon: 0231 372230 Fax: 0231 372201 Email: info@castrop-kocht-ueber.de www.ckü.de

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&Band 4er live Die Formation "&Band" besteht aus den beiden Musikern Stefan Käßner und Matthias Möller. Zwei Instrumente – Gitarre und Reisekoffer - minimalistisch mit großer Wirkung. Gefühlvoll, tanzbar, mitsingtauglich oder nur hörenswert wird es sein, wenn die beiden Musiker auf ihre Art und Weise Bekanntes oder auch mal selten Gehörtes interpretieren. Auf ihren Open Air Auftritten in diesem Sommer werden die beiden noch musikalisch verstärkt, durch Klavier und Bass-Ukulele.

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Schon zum 29. Mal wird vom 19. - 23. Juni 2019 auf dem Castrop- Rauxeler Altstadtmarkt zum Schlemmerfest „Castrop kocht über“ geladen. An fünf Tagen bieten die heimischen Gastronomen im größten Gourmet-Biergarten des Ruhrgebiets kulinarische Köstlichkeiten an. Ausführliche Infos dazu Anfang 2019.

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